Medus (pavasarinis-pienių žiedų), 1 kg

Šviežią, Šerkšnų bityne surinktą, medų pilstome į stiklinę tarą, sandariai uždengiame ir laikome tamsiose, vėsiose patalpose. Maždaug po trijų savaičių medus pradeda kristalizuotis ir šviesėti, paviršiuje susiformuoja gliukozės dėmelės. Tai būdinga tik natūraliam, termiškai neapdorotam bičių medui.

Pasirinkus šį medų, mes Jums supakuosime pavasario žiedų medų. Jis pasižymi balta kaip sniegas spalva ir švelniu aromatu Medus – tai ne tik gliukozės, fruktozės ir angliavandenių šaltinis, bet ir priemonė, skatinanti serotonino (taip vadinamo „laimės hormono“) išsiskyrimą.